極太のもちもち麺が絶品! 石川県の名物「小松塩焼きそば」がウマすぎる

小松塩焼きそば

焼きそばといえば、B級グルメの王道。B-1グランプリでも、富士宮やきそばや横手やきそばなど、各地の焼きそばが数多くグランプリに輝いていることからも、地元に密着した庶民の味であることがわかる。

小松空港がある石川県小松市にも、名物の焼きそばがある。およそ60年の歴史を誇る「小松塩焼きそば」だ。

 

■2番目に古い店を訪問

小松塩焼きそばの誕生は、1959年、今もある中華料理店『餃子菜館 清ちゃん』が発祥で、現在は市内8店の中華料理店が提供している。しらべぇ取材班は、その中で2番目に古い『餃子菜館 勝ちゃん』を訪れた。

週末午後は、店内の椅子でしばらく待ち時間もあるほどの人気店だ。

小松塩焼きそば

そして、さっそく「塩焼きそば」を注文。麺類ではもっともリーズナブルなお値段で、570円ながらこのボリュームは嬉しい。

 

■麺は特注のもちもち太麺

小松塩焼きそば

麺は、中華麺というよりはうどんに近いくらいの太さ。これがもちもちしてウマい! 市内の製麺所に特注してつくってもらっているという。

塩味だから、もやしや人参キャベツなど野菜の味も引き立ち、大盛りでもぺろっと食べられてしまう。

 

■もちろん餃子も絶品

餃子

「餃子菜館」をうたうだけあって、餃子もしっかり美味しい。焼餃子・水餃子とも7個入り480円(蒸し餃子のみ4個480円)で、食べごたえもたっぷり。

パリッとした焼き目のついたもちもちの皮が、絶品だ。

イノシシ

取材班が訪れた日は、期間限定「ジビエウィーク」で、イノシシ肉の肩ロース黒胡椒炒めも提供されていた。

小松塩焼きそばは、市内8店舗の他、空港のお土産としても販売されている。近くに寄った際は、ぜひ試してみてほしい。

【餃子菜館 勝ちゃん】

住所:

情報元リンク:しらべぇ | 気になるアレを大調査ニュース!
極太のもちもち麺が絶品! 石川県の名物「小松塩焼きそば」がウマすぎる

関連記事

  1. 就寝中の女性にガソリンのような液体かけ絞首 酷すぎる事件全容に戦慄

  2. 『コンフィデンスマン』長澤まさみぶっ飛びキャラ炸裂 副音声に古沢良太も…

  3. 浜崎あゆみ(40)入浴シーンを公開し物議 「ヤバい」「さすがにちょっと…

  4. 元店員が暴露「子連れで居酒屋にくる親」がしたドン引き行動3選

  5. 88歳女性が自転車の男子中学生と衝突し重体 供述で浮かぶ自転車運転の「…

  6. 吉岡里帆、嬉しそうな笑顔の理由もかわいすぎる 「ほんとに癒し」とファン…

  7. 導入するスーパーやコンビニが急増中! それでもセルフレジが苦手な人の割…

  8. 「風水や暦を信じる結婚相手の母」に辟易の女性 我慢疲れに同情の声が相次…

最近の記事

  1. 女子アナ画像

    【画像】今日の副島萌生さん 4.20
  2. 芸能の裏

    ピル飲んでるのに彼女が妊娠した
  3. 東スポ

    AAA公式サイト 浦田容疑者逮捕で「事実確認をし…
  4. 芸能

    蒼井そら「過去のAV作品、発売停止にした!」みん…